找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
简述麸炒的操作方法、麦麸用量及炮制目的。
请直接点击查看答案
事业单位笔试题库
发布时间:
2024-05-01 11:10:00
首页
消防工程师
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
正确答案: 答:先将炒制容器预热。再均匀撒入麦麸、待起烟时投入药物,快速翻动并控制火力,炒至药物表面呈艳黄色或深黄色时取出,筛去麦麸,放凉。麦麸用量一般为10%~15%。
炮制目的是:增强疗效,缓和药性,矫味矫臭。
相关试题
1.
简述麸炒的操作方法、麦麸用量及炮制目的。
2.
【判断题】麸炒法的麦麸可以分为三类:净麦麸;蜜麦麸;糖麦麸
3.
常用麸炒法炮制的药物有
4.
鸡内金的炮制方法是A、麸炒B、土炒C、米炒D、砂炒E、蛤粉炒
5.
麸炒法将麦麸均匀撒入热锅中,投入药物的标准是
6.
蛤粉炒药物的炮制目的( )。
7.
麦麸煨与加麦麸炒的区别是煨法辅料用量大,麸药同下,受热程度低时间长且翻炒频率低。
8.
麸炒薏苡仁,用中火加热,撒入麦麸即可冒烟,投入薏苡仁快速翻炒至黄色,微鼓起,取出,筛去麦麸即得。
9.
麸煨肉豆蔻时,每100公斤肉豆蔻用麦麸( )。
10.
清炒法包括哪些?其炮制目的是什么?
热门标签
护士资格题库
题库搜题
体育考试题库
教师招聘题库
普通话题库
事业编题库
体育理论考试题库
综合素质题库及答案
哲学题库
教师进城考试题库
公考面试题库
辅警公共基础知识题库
大学考试题库
事业编制考试真题库
国家电网招聘考试题库
事业考试题库
银行招聘题库
助产士考试题库
银行从业考试题库
社会工作者考试题库