容易引起（ ）中毒的鱼类有鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等。
A、组胺
B、秋水仙碱
C、皂甙
D、亚硝酸盐
发布时间：2026-02-26 07:58:42
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答案：组胺
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- 1.容易引起（ ）中毒的鱼类有鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等。
- 2.选择题：容易引起组胺中毒的鱼类有（）等。A、鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼B、河豚鱼、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼C、马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鱼D、鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼
- 3.[填空题] 鱼类品种中同属于海洋鱼类的是鲆鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鱼、（）。
- 4.冻沙丁鱼（沙丁鱼、沙瑙鱼属）、
- 5.引起组胺中毒的鱼类为
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- 7.易引起组胺中毒的鱼类是()
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- 10.在海产品中，鲭鱼亚目的鱼类(如青花色、金枪鱼、蓝鱼和飞鱼等)在捕获后易产生（ ）。
