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大米的种类及其特点是什么?

大米的种类及其特点是什么?

发布时间:2025-07-21 20:07:06
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答案:答:分成了粳米、籼米、糯米三大类。 (1)籼米:籼米米粒细长,灰白色,又不透明或半透明的,其中呈半透明的较多。 (2)粳米:粳米粒形短园,色泽蜡白,透明或半透明。 (3)糯米:糯米又称江米,有籼糯和粳糯之分。色泽乳白,生时不透明,熟后透明。
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