随着老龄化人口增加，老年人健康问题备受关注。衰老是一个复杂的生物学过程，伴随着机体的生理完整性逐渐丧失，生理功能逐渐下降。细胞衰老对多种生命过程的影响，包括正常生理、机体衰老和各种增龄相关病理的进展，长期以来一度被忽视，但随着近年来相关领域的不断进步，细胞衰老愈发成为衰老生物学和老年医学研究的核心。尽管衰老细胞在组织修复、伤口愈合和胚胎发育等生理环节发挥关键作用，但它们在机体成年之后的各阶段更会促进组织紊乱、器官退行和大量病理状况的出现。通过饮食进行营养干预是抵抗机体衰老最有效的策略之一。植物化学物质是一类具有活性的物质，广泛存在于果蔬、酒水茶饮中。通过饮食摄入植物化学物质在抗衰老过程中发挥着重要作用。因此我们的课题将从七个方面重点阐述植物化学物质的抗衰老效果及抗衰老机制，包括增强机体抗氧化能力、调控营养感应、激活端粒酶的活性、修复线粒体功能、清除衰老细胞、诱导干细胞增殖和分化、增强抗炎活性。本课题旨在探讨植物化学物质直接或间接干预衰老的潜在机制，挖掘植物化学物质在食品营养方面的应用前景，为合理膳食防治衰老相关疾病奠定理论基础。本课题的另一方向是将从衰老细胞的特征、当前靶向策略和未来发展趋势等方面进行综述和讨论，为当前发展迅猛的衰老生物学和衰老医学提供有益的参考和积极的借鉴。 参考文献 1] A New Landscape of Human Dental Aging: Causes, Consequences, and Intervention Avenues.J]. Xie Yajia;Chen Shuang;Sheng Lu;Sun Yu;Liu Shangfeng.Aging and disease,2023 2] PDK4-dependent hypercatabolism and lactate production of senescent cells promotes cancer malignancy.J]. Dou Xuefeng;Fu Qiang;Long Qilai;Liu Shuning;Zou Yejun;Fu Da;Xu Qixia;Jiang Zhirui;Ren Xiaohui;Zhang Guilong;Wei Xiaoling;Li Qingfeng;Campisi Judith;Zhao Yuzheng;Sun Yu.Nature metabolism,2023 3] Sexual dimorphic metabolic and cognitive responses of C57BL/6 mice to Fisetin or Dasatinib and quercetin cocktail oral treatment.J]. Fang Yimin;Medina David;Stockwell Robert;McFadden Sam;Quinn Kathleen;Peck Mackenzie R;Bartke Andrzej;Hascup Kevin N;Hascup Erin R.GeroScience,2023 4] Extension of life-span using a RNAi model and in vivo antioxidant effect of Opuntia fruit extracts and pure betalains in Caenorhabditis elegansJ]. M. Alejandra Guerrero-Rubio;;Samanta Hernández-García;;Francisco García-Carmona;;Fernando Gandía-Herrero.Food Chemistry,2018 5] Sirtuins, epigenetics and longevityJ]. Mateusz Wątroba;;Ilona Dudek;;Marta Skoda;;Aleksandra Stangret;;Przemysław Rzodkiewicz;;Dariusz Szukiewicz.Ageing Research Reviews,2017