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食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量()
:是
B、否
发布时间:
2025-03-29 17:52:34
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食品安全员
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
A
相关试题
1.
食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量()
2.
在油脂氢化过程中,如何避免反式脂肪酸的产生?
3.
油脂氢化后
4.
在食品配料表中,如果出现哪些配料,说明可能含有反式脂肪酸A.部分氢化植物油B.植脂末C.人造奶油D.代可可脂
5.
对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时,在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。( )
6.
使用了营养强化剂的预包装食品,在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比
7.
氢化
8.
使用了营养强化剂的预包装食品,除4.1的要求外,在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值( )的百分比。
9.
判断如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时,则可以不用标示所强调配料或成分在成品中的含量。
10.
氢化反应是()
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