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煮制小米粽子应冷水下锅、旺火烧开、慢火焖制，以免夹生
A、对
B、错
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发布时间：
2024-06-17 06:40:49
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答案：
正确答案： A
相关试题
1.
煮制小米粽子应冷水下锅、旺火烧开、慢火焖制，以免夹生
2.
煮制小米粽子时，首先将粽子整齐码入锅中，然后加入()，再用旺火烧开，改慢火焖制成熟。
3.
基础汤煮制时，应大火烧开后用用小火炖煮，不要将它煮沸。
4.
.煮制面点制品时，生坯要()下锅，随下随搅动，以防粘连。
5.
在意大利面煮制过程中应一直使用大火。
6.
制作粥的技术要点是：选用新米，水量一次加足，掌握好投料顺序，先旺火后小火煮制。()
7.
煮制的主要目的是
8.
煮鱼时要沸水下锅。（ ）
9.
面条煮制时怎样防止粘连？
10.
外带面煮制时间是多长时间？
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