对自助餐服务操作正确的有（ ）。

A、进行人员分工时，派专人负责自助餐台服务。
B、始终保持餐桌、餐台清洁卫生。
C、不断补充自助餐台陈列的食品，保持盛放食品不少于三分之二。
D、检查控制食品温度，热菜始终保持一定热度。