茶叶感官审评
茶叶感官审评
发布时间：2024-12-21 23:42:31
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答案：就是根据审评人员正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉感受,使用规定的评茶术语,或参照实物样对茶叶产品的感官品质特性(外形、汤色、香气和滋味等)进行评定,需要时可以评分表达,是一门鉴定茶叶品质的科学。
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- 5.茶叶品质感官审评是凭借评茶师的视觉、嗅觉、味觉及触觉审评茶叶品质的优劣。
- 6.茶叶国家强制性标准的内容包括产品标准、检验方法标准和茶叶感官审评方法。( )
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