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只有糖类才有甜味吗?
只有糖类才有甜味吗?
发布时间:
2025-09-05 04:23:37
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
舌尖上的味蕾对甜味最敏感(由大脑神经末稍反射).化学上的糖可不只是我们平常所吃的食糖,而是一大类有机化合物,包括淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等等,他们都是甜味剂,其中最甜的是果糖,蔗糖次之。...
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下列有关糖类物质概念的叙述中,正确的是( ) A.糖类是具有甜味的物质B.蔗糖是一种单糖C.淀粉是一种白色粉末,本身没有甜味D.糖类是具有C n (H 2 O)m通式的物质
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