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超高温灭菌乳的杀菌温度?
A、135-150℃;
B、121-130℃;
C、165-170℃;
D、155-165℃
发布时间:
2025-08-15 23:17:08
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答案:
135-150℃
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1.
超高温灭菌乳的杀菌温度?
2.
液体乳分为灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳、乳饮料
3.
超高温灭菌
4.
以生鲜牛乳为原料,不添加辅料,经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,标注“纯牛奶/乳”。( )
5.
巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。
6.
超高温瞬时杀菌的英文缩写为()。
7.
超高温瞬时灭菌法
8.
巴氏杀菌乳
9.
UHT灭菌乳
10.
超高温杀菌技术,是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热,然后再迅速冷却到30℃~40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是()
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