简述HACC的基本原理
简述HACC的基本原理
发布时间：2025-06-23 20:21:21
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答案：包含7个基本原理:一进行危害分析;一确定关键控制点;-建立关键限值:一建立关键控制点的监控程序;一建立纠正措施;一建立验证程序;一建立记录保持程序
