答案:常见的消化道传染病:1.细菌性痢疾志贺氏菌属中的一些病原菌除引起食物中毒外,另有痢疾志贺氏菌是引起典型细菌性痢疾的病原菌。病菌通过被粪便污染的苍蝇、用具和水再污染食品,经口侵入消化道。2.伤寒及副伤寒该病由伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌甲、乙和丙型引起。病菌随病人和带菌者的粪尿排出体外,通过污染的食物、饮水、手、食具或经蝇、蟑螂等媒介污染食物,经口感染。3.霍乱由霍乱弧菌、副霍乱弧菌引起的一种烈性肠道传染病,发病急、传染性强、病死率高,属于国际检疫传染病。病菌通过水、苍蝇、食品等传播,尤其水体被污染后可造成暴发性大流行,该菌经口感染人体。4.炭疽病炭疽杆菌属于芽孢杆菌属,是引起某些家畜、野兽和人类炭疽病(人畜共患)的病原菌,可通过摄入病畜肉类以及被炭疽杆菌污染的食物和水等,引起肠型炭疽。5.布鲁菌病布鲁氏杆菌是一种慢性的引起人畜共患布鲁菌病的病原菌。食入处理不当的患病畜的畜肉及内脏,饮用被病菌污染的水,未经巴氏消毒或处理不当病畜的乳及乳制品等引起消化道感染。6.结核病结核分枝杆菌为结核病(痨病)的病原菌。牛型以牛、羊、猪等家畜感染为主,人型以引起人的肺结核为主,人型及牛型可在家畜及人中互相感染。该病可由食品和饮水经消化道而感染。7.脊髓灰质炎脊髓灰质炎病毒是引起脊髓灰质炎(小儿麻痹症)的病原。病毒通过病人及带毒者的咽喉部分泌物和粪便排出体外,污染水源、食品及空气等或经蝇、蟑螂为媒介污染食物,经口感染。