thermal equivalent of food （0分）
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发布时间：2025-08-31 07:36:22
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答案：【正确答案】 lg某种食物氧化时所释放的热量。有物理热价、生物热价和营养学热价之分。糖、蛋白质和脂肪的生物热价分别是17.15、17.99和39.75kJ/g。他们是计算生物体能量代谢的基本数据之一。
