牛乳为什么必须低温贮存，最佳贮存温度是多少？
牛乳为什么必须低温贮存，最佳贮存温度是多少？
发布时间：2025-05-15 16:40:07
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答案：低温抑制微生物的生长繁殖，起到保鲜作用；牛乳中的乳烩素有抑菌作用，低温可延长乳烩素的作用时间；最佳温度为4--6℃。
