找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
下列原料不适合于卷炸技法的卷料是( )
下列原料不适合于卷炸技法的卷料是( )
发布时间:
2025-03-07 10:04:54
首页
行政执法资格
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
玉扣纸
相关试题
1.
下列原料不适合于卷炸技法的卷料是( )
2.
(判断题)餐巾折花卷的技法有平卷和斜卷。
3.
便于安放卷料盘,并为料卷的松展提供一定的牵引张力的装置是卷料的______和张紧装置。
4.
根据成品特点,炸可分为清炸、酥炸、卷包炸等( )。
5.
便于安放卷料盘,并为料卷的松展提供一定的牵引张力的装置是卷料的支承和张紧装置。
6.
卷料为什么要收紧?
7.
制作()是干炸的烹调方法。A、网油鸡卷B、豆皮百花卷C、炸响铃D、豆皮虾卷
8.
并卷后的小卷比条卷后的小卷
9.
【单选题】作品中使用最多的卷是( )。 A. 眼形卷 B. 泪滴卷 C. 方形卷 D. 环 形卷
10.
逻辑卷是建立在卷组之上的,因此逻辑卷的容量不能超过所在卷组的容量大小。
热门标签
无领导小组题库及答案
时政题库
计算机基础知识题库
乡镇公务员面试题库
银行笔试题库及答案
书记员考试题库
银行从业资格考试题库
申论题库
公务员题库及答案
类比推理题库
音乐常识题库
考研政治题库
计算机题库及答案
砖题库题库
党务知识题库
题库国考
教育学考试题库
书记员题库
中国移动考试题库
事业编考试题库及答案