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原因不明死畜肉应该如何处理?
原因不明死畜肉应该如何处理?
发布时间:
2025-03-05 11:32:54
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监理工程师
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答案:
【计分规则】: 对死畜肉必须在确定死亡原因后再处理;如确定死亡原因为一般性疾病或外伤且肉未腐败变质,弃内脏,肉尸经高温处理后可食用; 如确定死亡原因为中毒,则应根据毒物的种类、性质、中毒症状及毒物在体内分布情况决定处理原则;确定为人畜共患传染病的死畜肉不能食用;死因不明的死畜肉一律不准食用。
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