人为什么不能靠吃草过活？
人为什么不能靠吃草过活？
发布时间：2025-07-07 15:50:07
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答案：草的主成分是纤维素，粮食的主成分是淀粉，前者为β-葡萄糖，后者为α- 葡萄糖，人的消化液中所含的酶只能使淀粉水解成人体能吸收的葡萄糖，却不能使纤维素水解。牛羊的消化系统里寄生了某些微生物，可以分泌使纤维素水解的酶。目前从木霉菌中提取纤维素霉，这样可将纤维素制成饲料和食品。
