蔬菜、水果等植物性食物冷藏的温度范围是0℃-10℃，最好在5℃以下贮存（）
、Y、是
B、N、否
发布时间：2024-11-25 06:43:12
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答案：Y
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- 5.食品冷藏的温度一般在（）A、0～5℃之间B、0～10℃之间C、0～15℃之间D、5～10℃之间E、5～15℃之间
- 6.食品贮存冷藏温度的范围应在( )°C之间,冷冻温度的范围宜低于( )°C
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- 8.食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( )A、0-(-29℃)B、0-(-10℃)C、0-5℃D、0-(-18℃)
- 9.食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( )A、0-5℃B、0-(-29℃)C、0-(-10℃)D、0-(-18℃)
- 10.冷藏温度的范围应在( )之间。
