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干烧
干烧
发布时间:
2024-10-28 08:32:50
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答案:
干烧是将主料经小火烧制使汤汁浸入主料内或蒸发成品菜肴中只见亮油而不见汤汁的烹调方法一般都加辣酱肉末干烧可以做各种菜肴,口味极佳
相关试题
1.
干烧
2.
灭菌锅等无水干烧。()
3.
灭菌锅、水浴锅等可以无水干烧。
4.
饮水加热器、灭菌锅等可以无水干烧。
5.
水浴过程应有人值守,防止水烧干。( )
6.
饮水加热器、灭菌锅等可以无水干烧
7.
饮水加热器.灭菌锅等可以无水干烧
8.
饮水加热器、灭菌锅等可以无水干烧。( )
9.
饮水加热器灭菌锅等可以无水干烧
10.
川菜注重调味,烹调方法上擅长小炒,小煎,干烧,干煸。
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