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空气解冻法式把冻肉放在12-20摄氏度的室温下解冻。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-07-21 15:46:34
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相关试题
1.
空气解冻法式把冻肉放在12-20摄氏度的室温下解冻。
2.
冻肉最好在高温下解冻,这样可以节省时间.
3.
冷冻肉的解冻方法及其优缺点?
4.
水解冻法是以水作为解冻介质,由于水的传热速度快,水的解冻速度比相同温度的空气解冻速度快,在流水中解冻速度更快
5.
如果将解冻原料置于空气或水中,也要求将空气和水中的温度降到( )摄氏度以下。
6.
冷冻肉在烹饪之前,通常需要解冻。解冻时营养成分会流失,并且风味也会下降,肉质老化,口感差。
7.
账户冻结解冻
8.
冻制品解冻
9.
可以使用明火解冻。
10.
禁止使用明火解冻。
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