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草酸能影响钙的吸收,因此,对含草酸多的蔬菜应先焯水破坏草酸,然后再烹调。
A、对
B、错
发布时间:
2025-04-02 08:47:29
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(
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答案:
对
相关试题
1.
草酸能影响钙的吸收,因此,对含草酸多的蔬菜应先焯水破坏草酸,然后再烹调。
2.
【判断题】波菜豆腐汤中,波菜中的草酸与豆腐中钙结合,形成草酸钙不利钙的吸收。
3.
以下哪种食物不含草酸?
4.
三草酸合铁酸钾具有
5.
甲酸和草酸受热均容易发生分解。( )
6.
滴定0.1560 g草酸的试样,用去0.1011 mol/L NaOH 22.60mL.求草酸试样中 H2C2O4·2H2O的质量分数。
7.
盐酸标准滴定溶液可用精制的草酸标定。
8.
草酸见光易分解,应置于棕色瓶内,放在阴凉避光处。(
9.
"草酸见光易分解,应置于棕色瓶内,放在阴凉避光处。(
10.
抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有( )A、钙B、维生素CC、植酸、草酸和单宁酸D、胃酸分泌过多E、维生素D
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