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30克的面包面团一般需要用多少g的豆沙馅来包制。
30克的面包面团一般需要用多少g的豆沙馅来包制。
发布时间:
2025-06-21 22:14:49
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助理医师
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(
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答案:
(以下答案任选其一都对)18 ■18g ■18克
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30克的面包面团一般需要用多少g的豆沙馅来包制。
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在包汤圆问题中,若100个汤圆包1公斤馅,则25个汤圆包多少公斤馅?
3.
面包面团的分割重量一般是成品重量加上()重量。
4.
小笼包子所用的包馅法是 A.无缝类包馅B.捏褶类包馅C.捏边类包馅D.卷边类包馅
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家常包馅心要油润鲜嫩,包制时要皮匀馅正,提褶要均匀(约16个褶),收口要严,不漏汤汁。
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包馅的比例其馅料占( )的是指半皮半馅。
8.
创业是需要用数据来表明市场有多少需求
9.
冷冻面团法生产面包时其面团发酵时间比直接发酵法要长
10.
下列属于包馅成型设备的是( )。
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