找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
炸制法按成菜质感不同,可分为干炸、软炸、酥炸、脆炸等
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-05-29 23:38:27
首页
期货从业资格
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
正确
相关试题
1.
炸制法按成菜质感不同,可分为干炸、软炸、酥炸、脆炸等
2.
根据成品特点,炸可分为清炸、酥炸、卷包炸等( )。
3.
炸苹果圈需要初炸和复炸
4.
明酥制品在炸制时一般采用 炸制。
5.
熘制法根据菜肴成品质感的不同,可分为:脆熘(焦熘、炸熘)、滑熘、软熘三种方法。
6.
炸蜂蛹、炸菊红运用()
7.
油炸类型分为三种:清炸、面包粉炸和挂糊炸。
8.
酥炸金花 _______Stuffed Tofu Buns
9.
“炸”是( )
10.
炸制明酥时,应做到( )。
热门标签
税务师考试题库
粉笔事业单位题库
公务员考试试题题库
书记员题库
计算机专业知识题库
西部计划笔试题库
事业单位考试题库
党务知识题库
南方电网题库
事业单位公共基础知识考试题库
中公题库app
医考题库
智能题库
乡镇公务员面试题库
护理招聘考试题库
公共基础知识考试题库
行政管理题库及答案
国家电网面试题库
资料分析题库
题库软件