请简述食品加工过程中如何防止食品污染?
请简述食品加工过程中如何防止食品污染?
发布时间：2025-05-21 20:02:24
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答案：在食品加工过程中,防止食品污染的措施包括:确保食品加工人员个人卫生,定期洗手消毒;使用专用的刀具和砧板处理不同种类的食品,避免交叉污染;保持厨房环境清洁,定期清洗和消毒设备;食品储存要分类存放,避免直接接触地面;食品加工后应尽快食用或妥善保存。
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