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蔬菜水果和生食海产品等食品原料可在专间内清洗处理可以吗?A.可以B.不可以
蔬菜水果和生食海产品等食品原料可在专间内清洗处理可以吗?
A、可以
B、不可以
发布时间:
2025-03-24 14:34:28
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造价工程师
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
B
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1.
蔬菜水果和生食海产品等食品原料可在专间内清洗处理可以吗?A.可以B.不可以
2.
生食蔬菜、水果和生食水产品原料应()清洗处理
3.
下列哪些食品加工制作时应在专间内进行?A.生食类食品B.裱花蛋糕C.冷食类食品
4.
依据餐饮国标的要求,制作生食海产品时可以不在专间操作。()
5.
生食海产品加工要求
6.
什么是生食海产品?
7.
下列哪些类别的食品制作必须在专间内进行( )A.鲜榨果汁B.生食类食品C.裱花蛋糕D.冷食类食品
8.
一个期间内可以多次计提折旧吗:A.可以B.不可以
9.
食品处理区内的粗加工操作场所应根据加工品种和规模设置食品原料清洗水池,保障()能分开
10.
专间内可以设置明沟。( )
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