水分活度与食品含水量的关系是( )。
A、食品的含水量越高,食品的水分活度就越大,但二者之间并不存在正比关系。
B、水分含量越大,水分活度就越大。
C、水分含量决定水分活度。
D、水分活度比水分含量更准确。
发布时间:2025-06-17 09:32:48
A、食品的含水量越高,食品的水分活度就越大,但二者之间并不存在正比关系。
B、水分含量越大,水分活度就越大。
C、水分含量决定水分活度。
D、水分活度比水分含量更准确。