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供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,不得带入凉菜间
供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,不得带入凉菜间
发布时间:
2025-06-26 14:01:49
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相关试题
1.
供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,不得带入凉菜间
2.
根据《食品经营许可审查通则》,凉菜间应达到
3.
凉菜、沙拉
4.
凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行_
5.
以下不可以制售凉菜的是( )
6.
食品原料储存-水果
7.
在加工制作过程中,不得使用回收食品作为原料,再次加工制作食品。
8.
生食蔬菜、水果和生食水产品原料应()清洗处理
9.
食品原料经初步或部分加工后,尚需进一步加工制作的食品或原料被称为()。
10.
冷食类食品(凉菜)属容易引起食物中毒的高风险食品,因此必须在专间或专用操作区内制作及处理(可以在专用操作区加工的情形除外)。()
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