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制作海绵蛋糕时,奶油可不经融化,直接加入搅拌。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-06-10 02:42:38
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答案:
错误
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制作海绵蛋糕时,奶油可不经融化,直接加入搅拌。
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为改善海绵蛋糕组织的韧性,在制作时可加人适量( )
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《蛋糕制作体验》视频中制作者做蛋糕时,抹平奶油很容易。( )
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( )海绵蛋糕制作中,要严格按照要求制作。
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海绵蛋糕加入油脂可增加柔软性及口感,但不宜直接添加固体油脂。( )
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戚风蛋糕制作需要加入蛋糕油
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制作慕斯蛋糕最主要的原料就是淡奶油。淡奶油的品质好坏和数量多少,将直接影响慕斯蛋糕的口感
8.
芝士蛋糕制作中所使用的芝士是奶油芝士。
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《蛋糕制作体验》视频中,制作蛋糕时准备工作是( )。
10.
视频中制作者做蛋糕时,抹平奶油很容易
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