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宰后的肉从新鲜到腐败经过( )四个过程。
A、僵直、自溶、成熟、腐败
B、僵直、成熟、自溶、腐败
C、成熟、僵直、自溶、腐败
D、成熟、自溶、僵直、腐败
发布时间:
2025-07-14 23:40:06
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监理工程师
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(
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答案:
僵直、成熟、自溶、腐败
相关试题
1.
宰后的肉从新鲜到腐败经过( )四个过程。
2.
宰后畜肉从新鲜到腐败变质哪个阶段是新鲜肉( )。
3.
简述畜肉腐败变质的过程.
4.
[名词解释] 肉的腐败
5.
宰后僵直
6.
未腌制 vs 腌制后的肉在室温下存放3天的腐败情况
7.
肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是
8.
宰后复检内容不包括()
9.
肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为()。A、净肉率B、屠宰率C、胴体产肉率D、肉骨比
10.
认识的过程首先是从实践到认识的过程
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