如何理解餐饮企业的服务特点
如何理解餐饮企业的服务特点
发布时间：2025-05-09 15:21:16
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
答案：1、无形性：餐饮服务很难量化，餐饮服务只能在就餐宾客购买并享用后，凭生理和心理的满足程度来评价质量的优劣；
2、一次性：餐饮服务只能当次使用，当场享受同步性：直接性，餐饮绝大多数产品的生产、销售、消费几乎是同步的；
3、差异性：不同服务员的服务存在差异；同一服务员在不同场合、时间和情绪中也存在差异；
4、主观性：指顾客对购买餐饮产品的认同在很大程度上是凭借自身的经历、经验的，因此对餐饮产品质量的认定具有相当大的主观性。
2、一次性：餐饮服务只能当次使用，当场享受同步性：直接性，餐饮绝大多数产品的生产、销售、消费几乎是同步的；
3、差异性：不同服务员的服务存在差异；同一服务员在不同场合、时间和情绪中也存在差异；
4、主观性：指顾客对购买餐饮产品的认同在很大程度上是凭借自身的经历、经验的，因此对餐饮产品质量的认定具有相当大的主观性。
