将胚磨入小麦粉中，会影响粉色，加速小麦粉的变质。
A、正确;
B、错误
发布时间：2024-10-25 15:18:05
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
答案：正确
相关试题
- 1.将胚磨入小麦粉中，会影响粉色，加速小麦粉的变质。
- 2.将胚磨入小麦粉中，对小麦粉的品质及贮藏有不利影响。
- 3.下列属于专用小麦粉的是( )A、饺子用小麦粉(B、糕点用小麦粉(c)酥性饼干专用小麦粉C、馒头用小麦粉(D、标准粉
- 4.下列属于专用小麦粉的是__。A．饺子用小麦粉B．糕点用小麦粉C．酥性饼干专用小麦粉D．馒头用小麦粉E．标准粉
- 5.下列不属于专用小麦粉的是( )。A、饺子用小麦粉B、标准粉C、馒头用小麦粉D、酥性饼干专用小麦粉
- 6.按小麦粉的面筋性能将小麦粉分为（）粉。
- 7.小麦粉检验测试题
- 8.灰分是小麦粉加工
- 9.小麦粉又被称为面粉（ ）
- 10.选购散装小麦粉时用手握紧成团,久而不散的小麦粉质量较好( )
