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做酥性糕点时,若没有起酥油,可以用动物油来代替。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-07-14 08:32:24
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做酥性糕点时,若没有起酥油,可以用动物油来代替。
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动物性的起酥油对改善饼干层次有利,但松酥度较差。( )
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做需要搅拌的实验时,找不到玻璃棒,可以用温度计代替。
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做需要搅拌的实验时, 找不到玻璃棒, 可以用温度计代替。
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(对错) 做需要搅拌的实验时, 找不到玻璃棒, 可以用温度计代替。
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