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海绵类蛋糕与天使蛋糕同属面糊类蛋糕,并使用发粉作为膨大剂。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2024-12-05 00:06:34
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答案:
错误
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1.
海绵类蛋糕与天使蛋糕同属面糊类蛋糕,并使用发粉作为膨大剂。
2.
天使蛋糕属于哪一类蛋糕( )。
3.
重奶油蛋糕和轻奶油蛋糕都是面糊类蛋糕()
4.
面糊类蛋糕的特点( )
5.
戚风蛋糕是面糊类和乳沫类蛋糕的综合。
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戚风蛋糕是面糊类和乳沫类蛋糕的综合。
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【单选题】蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、()和风味蛋糕。 A. 巧克力蛋糕 B. 海绵蛋糕 C. 艺术蛋糕 D. 黑森林蛋糕
8.
下列哪种属于面糊类蛋糕( )
9.
槭风类蛋糕其膨大的最主要因素是
10.
天使蛋糕属于
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