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需要冷藏的熟制品应在( )内尽快冷却。
A、清洁操作间
B、准清洁操作间
C、一般操作间
D、以上均可
发布时间:
2024-11-20 15:58:14
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推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
A
相关试题
1.
需要冷藏的熟制品应在( )内尽快冷却。
2.
酱卤肉制品的所有产品都是熟制品。
3.
需要低温储存的易燃易爆化学品应在普通冰箱内冷藏储存。
4.
冷藏温度的范围应在( )之间。
5.
冷藏库中,冷却间、冻结间和冷却物冷藏间的冷却设备宜采用( )。
6.
食品冷藏温度的范围应在( )之间。
7.
鲜乳的冷藏、储运温度应在()
8.
无冷藏条件,熟肉制品的销售时间不得超过8小时。
9.
冷藏药品应在到货( )时间内验收完毕
10.
冷藏需要注意什么?
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