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采用微波加热与传统加热方式加热食品,其形成的温度梯度方向相同。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-05-08 20:06:58
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(
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答案:
错误
相关试题
1.
采用微波加热与传统加热方式加热食品,其形成的温度梯度方向相同。
2.
食品再加热,其中心温度不低于()摄氏度。
3.
微波加热特点
4.
实验温度保持80-95℃,采用的合适加热方式为水浴加热;实验所需要的温度为97℃时,应采用油浴加热
5.
微波加热过程中,物料升温速率与微波频率成正比。( )
6.
烹饪后的易腐食品再加热时,应当将食品的中心温度迅速加热至()℃以上。
7.
不锈钢导管采用中频感应加热弯曲成形时,加热温度应不低于
8.
采用水浴加热的温度不超过多少度?
9.
采用水浴加热的温度不超过多少度?
10.
疫情期间,食品要充分加热食品中心温度达到 ( )℃以上。
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