为改善海绵蛋糕组织的韧性，在制作时可加人适量（ ）
为改善海绵蛋糕组织的韧性，在制作时可加人适量（ ）
发布时间：2025-03-25 20:50:07
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
答案：蛋黄
相关试题
- 1.为改善海绵蛋糕组织的韧性，在制作时可加人适量（ ）
- 2.制作海绵蛋糕时，奶油可不经融化，直接加入搅拌。
- 3.( )海绵蛋糕制作中,要严格按照要求制作。
- 4. 视频记录 全蛋 海绵蛋糕做法,蛋糕怎么做,全蛋海绵
- 5.《蛋糕制作体验》视频中，制作蛋糕时准备工作是（ ）。
- 6.制作蛋糕面糊，全蛋一起打发的蛋糕为（ ）
- 7.塔塔粉在蛋糕制作时，其功能是调整蛋糕内部的酸碱度。（ ）
- 8.【单选题】蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、()和风味蛋糕。 A. 巧克力蛋糕 B. 海绵蛋糕 C. 艺术蛋糕 D. 黑森林蛋糕
- 9.海绵蛋糕烤焙时间过久，蛋糕过份的收缩。
- 10.海绵类蛋糕与天使蛋糕同属面糊类蛋糕，并使用发粉作为膨大剂。
