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苯并(a)芘含量较高的食物是 ( )
A、 奶酪
B、 食用油脂
C、 熏烧烤食品
D、 脱水蔬菜
发布时间:
2025-06-02 16:51:35
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(
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答案:
C
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苯并(a)芘含量较高的食物是 ( )
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苯并(a)芘是()
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胆固醇含量较高的食物是
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简述测定空气中苯并(a)芘的注意事项。
5.
下列易产生苯并(a)芘的烹调方式是( )? 烧烤 |煮炖 |凉拌 |爆炒
6.
食品中苯并[α]芘的主要来源有环境污染和食品的加热烹调。在加热烹调过程中,烘烤、烟熏可使其含量显著增加。
7.
食物成分表表上的营养素含量均指A、食物可食部分的含量B、食物加工部分的含量C、食物可烹调部分的含量D、食物去皮部分的含量E、食物整体的含量
8.
食用大量烟熏食物易致胃癌是因为其中苯并(a)( )
9.
胡萝卜素含量高的食物是
10.
苯并芘含量较高的食品是()
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