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是先将油脂和糖一起搅拌,后加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。
A、油蛋糖调制法
B、油面调制法
C、油糖调制法
D、油蛋调制法
发布时间:
2025-08-07 18:07:32
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答案:
C
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1.
是先将油脂和糖一起搅拌,后加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。
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制作杏仁馅时,黄油和糖搅匀后加入鸡蛋。( )
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8.
搅拌的方法有人工搅拌,机械搅拌,磁力搅拌等。
9.
搅拌的方法有人工搅拌,机械搅拌,磁力搅拌等。
10.
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