肉类、水产品的加工要点是什么？
肉类、水产品的加工要点是什么？
发布时间：2025-08-21 16:42:00
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
答案：【计分规则】: 肉类5分水产品5分
相关试题
- 1.肉类、水产品的加工要点是什么？
- 2.水产品按是否加工分为（）
- 3.浸泡咸蛋的加工工艺及操作要点是什么
- 4.防止水产品与水产制品微生物污染的措施( )A.用井水或自来水加工水产品B.水产品原料只要不腐败就可以用于加工C.水产品加工厂经有关部门审核,可以加工水产品D.刚捕获的水产品温度较高,易发生自溶和腐败
- 5.随着中国肉类生产的发展和肉类消费水平的提高，肉类生产、加工、贮藏、保鲜、包装、运输等方面都有了很大发展，肉类加工科技水平和质量显著提高。（ ）
- 6.加工肉类被WHO列为Ⅱ类致癌物。（ ）
- 7.绝大多数水产品废弃物通过加工、处理后都可以再利用的。
- 8.生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起（）
- 9.北京烤鸭的加工操作有何要点?
- 10.农产品包括粮食、水果、蔬菜、（）、畜牧产品、（）、水产品以及一系列加工产品。
