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全麦面粉
全麦面粉
发布时间:
2025-06-07 17:47:43
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(
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答案:
小麦粉中包含其外层的麸皮,使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同,用来制作全麦面包和小西饼等使用。
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全麦面粉
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关于全麦面包,以下说法正确的是?
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面粉按用途可分为一般面粉和专用面粉。
5.
高筋面粉=高精面粉
6.
100克全麦面包的膳食纤维含量是普通面包的2倍()
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全麦面包是高糖、高脂、高含量、的点心面包。( )
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高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉分别适合做什么面点?
10.
高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉的蛋白质含量分别是 、 、
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