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油炸食品要控制温度在多少以内
油炸食品要控制温度在多少以内
发布时间:
2025-03-15 10:15:35
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答案:
150℃
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1.
油炸食品要控制温度在多少以内
2.
油炸食品
3.
( )炸鸡,油炸食品
4.
丙烯酰胺含量较多的食品是薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品。()
5.
对于冷冻食品,冷库温度要求控制在( )度,产品进出冷库时温度波动要控制在正负2度以内。
6.
油炸食品有哪些危害?
7.
食品冷冻的温度范围应是多少?
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食品冷藏的温度范围应是多少?
9.
以下哪种食品在贮存中需要控制温度、时间?
10.
油炸食品前应尽可能减少食品表面的多余水分,油炸食品时油温不宜超过多少度A.170B.180C.190D.70
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