下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是（）
A、
在专用冰箱中冷藏蛋糕胚
B、
当天加工，当天使用表浆和经清洗消毒的新鲜水果
C、
植脂奶油裱花蛋糕贮存温度在10-12度
D、
蛋白裱花，奶油裱花，人造奶油裱花等蛋糕贮藏温度不超过30度
发布时间：2025-08-03 09:42:14
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B、
C、
D、
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答案：AB
