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蛋糕装饰的方法有淋挂、( )等。
A、擀制
B、涂抹
C、编制
D、压制
发布时间:
2025-04-03 18:15:17
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职称继续教育
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(
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答案:
B
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1.
蛋糕装饰的方法有淋挂、( )等。
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裱花装饰多用于西式蛋糕的制作,是蛋糕制品外表装饰美化的常用方法。
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在我国较有名的西方风味蛋糕有沙架蛋糕、()等。
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在德语里,蛋糕称为Torte,多层和带有水果装饰的德国蛋糕,最为著名的就是
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增强花材吸水性的方法常见的有倒淋法、切口灼烧法、灌水、注水法等。
6.
装饰材料中的装饰织物指()等。
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【单选题】蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、()和风味蛋糕。 A. 巧克力蛋糕 B. 海绵蛋糕 C. 艺术蛋糕 D. 黑森林蛋糕
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安全带的正确挂扣方法?
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