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月饼使用的糖浆为转化糖浆,是用()加水和()一起熬煮而成的。
A、白糖;
B、红糖;
C、酸;
D、碱
发布时间:
2025-07-19 02:14:17
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造价工程师
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
白糖; 酸
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1.
月饼使用的糖浆为转化糖浆,是用()加水和()一起熬煮而成的。
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熬制糖浆以( )熬制效果最好。
3.
糖浆熬制的方法有几种
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糖的种类很多,()中常用糖有:白糖、红糖、饴糖、淀粉糖浆、转化糖浆、果葡糖浆及蜂蜜等。
5.
[填空题] 糖的种类很多,()中常用糖有:白糖、红糖、饴糖、淀粉糖浆、转化糖浆、果葡糖浆及蜂蜜等。
6.
熬制糖浆糖与水的比例以1:3为宜。
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巧克力糖浆是( )。
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淀粉糖浆
9.
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10.
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