食品工厂的厂区卫生有哪些要求？
食品工厂的厂区卫生有哪些要求？
发布时间：2025-12-13 12:03:29
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答案：（1）厂区地面应平整、坚实、无裂缝、无积水，便于清扫和消毒；（2）排水系统完整、通畅，采用暗沟或密闭管道排水，不得使用开口明沟，排水口设防鼠、防蚊蝇设施；（3）垃圾、废弃物存放在密闭、防渗漏容器内并及时清理；（4）厂区周围无扩散性污染源（如粉尘、有害气体等），与污染源保持安全距离；（5）建筑物、设施定期维护，保持清洁、无破损、无积尘；（6）绿化合理，选用不产生易污染食品物质的植物
