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采用二次干燥法测定食品中的水分样品是( )
A、含水量小于14%的样品
B、含水量小于2%的样品
C、含水量在14%以上的样品
D、含水量大于16%的样品
发布时间:
2025-08-24 04:56:59
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(
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答案:
含水量大于16%的样品
相关试题
1.
采用二次干燥法测定食品中的水分样品是( )
2.
使用直接干燥法测定食品中水分含量时,半固体和液体样品中加入海砂的作用是什么?海砂在使用前用酸、碱处理的目的是什么?
3.
水分活度不仅影响食品的稳定性,还影响干燥食品和半干燥食品的质构。
4.
下列食品中,哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量( )
5.
在恒定温度下,使食品吸湿或干燥,所得到食品水分含量和水分活度之间的关系曲线是——?
6.
烘干法测定水分适合于()。
7.
不同土采用烘干法测定含水量时,其样品数量越多越好。
8.
测定食品中的水分含量时,称样数量一般控制在其干燥后的残留物质量在( )
9.
下列食品中水分含量一般低于5%的是( )。
10.
简述卡尔费休法测定水分的原理。
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