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下列食品中,哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量( )
A、蜂蜜、水果罐头
B、面包、饼干
C、麦乳精、乳粉
D、味精
发布时间:
2025-02-27 01:13:06
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(
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答案:
蜂蜜、水果罐头 ■麦乳精、乳粉 ■味精
相关试题
1.
下列食品中,哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量( )
2.
从干燥速率曲线看,干燥基本上可分为等速干燥(水分含量高时)和降速干燥(水分含量低时),试讨论其原因。
3.
下列食品中水分含量一般低于5%的是( )。
4.
在恒定温度下,使食品吸湿或干燥,所得到食品水分含量和水分活度之间的关系曲线是——?
5.
食品中结合水的含量越高,水分活度(
6.
采用二次干燥法测定食品中的水分样品是( )
7.
测定食品中的水分含量时,称样数量一般控制在其干燥后的残留物质量在( )
8.
低湿食品水分含量小于百分之多少
9.
干燥的程度是水分含量越低越好( )
10.
蒸馏法适用于哪些样品中水分含量测定
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