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干货原料的涨发方法除油发、盐发、火发、碱发等外,还应有( )。
A、水发;
B、泡发;
C、煮发;
D、蒸发
发布时间:
2025-06-04 04:06:00
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答案:
水发
相关试题
1.
干货原料的涨发方法除油发、盐发、火发、碱发等外,还应有( )。
2.
干货原料的涨发方法除油发、盐发、火发、碱发等外,还应有()。A、煮发B、焖发C、泡发D、水发
3.
干货原料涨发按()的不同,可分为水发、碱发、油发、盐发等。
4.
干货涨发的方法大致有水发、油发、火发、盐发和沙发。
5.
干货原料涨发要求
6.
干货原料在焗发前不必需要先浸发。
7.
涨发鱿鱼的方法是()A、浸发B、碱水发C、泡发D、浸发或碱水发
8.
干料热水发的方法有:泡发、()、焖发、蒸发四种。A、煮发B、漂发C、盐发D、浸发
9.
涨发海参要用大碱泡。( )
10.
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