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如何判断面团是否发酵成功?
如何判断面团是否发酵成功?
发布时间:
2025-08-23 03:15:46
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食品安全员
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
面团发酵成功时,体积会明显膨胀,表面光滑,用手指轻轻按压面团,会留下一个不会立即恢复的凹陷。
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