罐头底盖向外鼓起,叩击呈鼓音,穿洞有气体逸出,但无腐败气味,则该罐头可能发生了A、生物性胖听B、化学性胖听C、物理性胖听D、平酸腐败
罐头底盖向外鼓起,叩击呈鼓音,穿洞有气体逸出,但无腐败气味,则该罐头可能发生了
A、生物性胖听
B、化学性胖听
C、物理性胖听
D、平酸腐败
发布时间：2025-08-06 15:36:13
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答案：C
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- 1.罐头底盖向外鼓起,叩击呈鼓音,穿洞有气体逸出,但无腐败气味,则该罐头可能发生了A、生物性胖听B、化学性胖听C、物理性胖听D、平酸腐败
- 2.罐头底盖向外鼓起，叩击呈鼓音，穿洞有气体逸出，但无腐败气味，则该罐头可能发生了
- 3.此罐头可判定为 A: 生物性胖听 B: 平酸腐败罐头 C: 正常罐头 D: 化学性胖听 E: 物理性胖听
- 4.下列罐头中可食用的是（）A、漏听B、超过保存期C、生物性胖听D、物理性胖听E、平酸腐败
- 5.化学性胖听罐头的处理原则是
- 6.生物性胖听的特点是
- 7.生物性胖听的特点
- 8.食品中有机酸与罐壁金属接触发生化学反应而释出氢气，内部压力不断增加导致端盖受压凸出，叩击呈鼓音，穿洞有气体逸出，这是物理性胖听。
- 9.80．食品中有机酸与罐壁金属接触发生化学反应而释出氢气，内部压力不断增加导致端盖受压凸出，叩击呈鼓音，穿洞有气体逸出，这是物理性胖听。
- 10.物理性胖听常见的原因是
